Chimichurri

Publicado por on nov 27th, 2004 y clasificado en Recetas de cocina, Sin categoría. Puedes seguir cualquier respuesta a esta entrada a través de la RSS 2.0. Puedes dejar una respuesta, o trackback a esta entrada

<div class=’rss_chapo’><p>Una taza pequeña de agua salada (también se conoce como salmuera)<br>
4 cucharadas de aceite<br>
1 taza de vinagre de vino<br>
Guindillas (si puede ser molida mejor)<br>
4 o 5 dientes de ajo<br>
3 o 4 hojas de laurel<br>
Orégano<br>
1 cucharadita de pimienta negra<br>
La cantidad de vinagre de vino viene a ser como el doble de la salmuera</p></div>
<div class=’rss_texte’><p>Machacamos las guindillas si no la tenemos molida, hasta poder llenar cuatro cucharaditas. También machacamos los ajos.<br>
En un recipiente que podamos agitar sin peligro a mancharnos, echamos todos los ingredientes y lo agitamos hasta que tengamos una mezcla homogénea. Dejar 1 o 2 días en el frigorífico para que vaya "cogiendo sabor". Al cabo de este tiempo ya tenemos nuestra salsa lista para servir</p></div>

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