<div class=’rss_chapo’><p>Para 6 personas<br> 2 kg de manzanas<br> 1 kg de azúcar<br> 1 limón<br> 1 cucharadita de café de canela<br> 1/2 l de nata fresca<br> 100 gr de almendras tostadas<br> 1 vaso de calvados<br></p></div> <div class=’rss_texte’><p>Pela cuidadosamente las manzanas dividiéndolas en cuartos y quitándoles las semillas, ponlas en una cacerola grande, espolvorea el azúcar, cúbrelo [...]
<div class=’rss_chapo’><p>Un litro de agua con sal<br> Medio kilo de harina</p></div> <div class=’rss_texte’><p>En un cazo, poner a hervir el agua con sal. Cuando el agua esté hirviendo, se la vamos echando poco a poco en el cazo donde tengamos la harina, removiendo para quitar los grumitos. (La masa no puede quedar líquida, pero sí suelta).<br> [...]
<div class=’rss_chapo’><p>150 grs. nueces molidas<br> 5 huevos<br> 100 grs mantequilla<br> 5 cucharas grandes azúcar<br> 1 tableta de chocolate puro (250 grs.)<br></p></div> <div class=’rss_texte’><p>Echar en cazo chocolate + nueces + mantequilla. En otro bol mezclar las yemas y azúcar y batir luego todo y fundir. Cuando esté frío añadir las claras (previamente puestas a punto de [...]
<div class=’rss_chapo’><p>Masa de Strudels:<br> 100 gr harina panadero<br> 1/2 huevo<br> Sal , aceite y agua</p> <p>Relleno:<br> 50 gr nueces<br> 50 gr pasas remojadas en vino dulce<br> 50 gr azúcar<br> 500 gr manzana a dados no muy gordos<br></p></div> <div class=’rss_texte’><p>Masa:<br> Tamizar la harina y agregar de golpe 1/2 huevo batido , 2 cucharas sopera de aceite [...]
<div class=’rss_chapo’><p>Para 25 buñuelos<br> 120 gr Harina<br> 1 Huevo<br> 1decilitros de leche<br> 1 pellizco de sal fina<br> 2 cucharillas de café de levadura Royal<br> 2 claras de huevo<br></p></div> <div class=’rss_texte’><p>Tamícese la harina y la levadura. Bátase un huevo y que quede bien esponjoso. Deslíese la harina con la leche, a de estar tibia, es importante [...]
<div class=’rss_chapo’><p>Para 5 personas</p> <p>250 gr requesón (caso de no encontrar se puede sustituir por queso fresco).<br> 125 gr azúcar<br> 10 cc. Crema de leche espesa<br> Pizca de sal<br> 5 Huevos, separar las yemas de las claras<br> 2 cucharadas soperas de pasas de Corinto u otras sin pepitas<br> 6 almendrados finamente aplastados<br> 40 cc. Puré [...]
<div class=’rss_chapo’><p>Para 6 personas:</p> <p>24 albaricoques maduros<br> 6 cucharadas soperas de azúcar<br> 1 cuchara de café de canela<br> 50 gr de mantequilla<br> 6 trozos de papel de aluminio</p> <p>Si se desea se le puede echar tambien queso blanco + nata fresca + azúcar</p></div> <div class=’rss_texte’><p>Unta con mantequilla cada trozo de papel de aluminio. Deshuesa los [...]
<div class=’rss_chapo’><p>Para cuatro personas:</p> <p>· 750 gramos de patatas<br> · 1 kg de calamares<br> · almendras<br> · pan duro del dia anterior en rebanadas<br> · sal<br> · cebollas (3)<br></p></div> <div class=’rss_texte’><p>Se cortan las cebollas en trozos y se rehogan, miestras vamos cortando los calamares en trozos, y una vez lavados y limpios se hechan junto [...]
<div class=’rss_chapo’><p>·Patatas<br> ·Gambas peladas<br> ·2 rodajas de merluza<br> ·Mahonesa<br> ·Sal<br></p></div> <div class=’rss_texte’><p>Se cortan las patatas en taquitos, se ponen en una cacerola junto con las gambas la merluza y la sal, se le añade agua hasta que cubra todo, se deja cocer hasta que las patatas estén bien cocidas, apagamos el fuego, sacamos la merluza, [...]
<div class=’rss_chapo’><p>Para 5 personas más o menos</p> <p>1 kg. de atún (pero fresco, no vale el de lata)<br> 1 kg. de cebollas<br> Un vaso de vino blanco<br> Un vaso de aceite de oliva<br> Una pastilla caldo de pescado<br></p></div> <div class=’rss_texte’><p>En un recipiente con agua hirviendo echamos el atún troceado, y lo sacamos al momento, añadiéndole [...]