Archive for enero 2005

Albóndigas de ternera en salsa

<div class=’rss_chapo’><p>Ingredientes:</p> <p><img src="http://www.racamet.com/spip/squelettes-dist/puce.gif" width="8" height="11" class="puce" alt="-" /> Para las albóndigas<br>
· 500 gr. de carne picada de ternera<br>
· 2 cucharadas de pan rallado<br>
· 2 dientes de ajo<br>
· 2 huevos<br>
· sal<br>
· harina</p> <p><img src="http://www.racamet.com/spip/squelettes-dist/puce.gif" width="8" height="11" class="puce" alt="-" /> Para la salsa:<br>
· 2 cebollas<br>
· 1 puerro<br>
· 2 zanahorias<br>
· caldo de carne<br>
· vino blanco<br>
· sal<br>
· agua</p></div>
<div class=’rss_texte’><p>En un bol grande mezclar bien la carne con los 2 huevos, los dientes de ajo picaditos y la sal.<br>
Aparte llenar un vaso de agua hasta la mitad de agua y echarle el pan rallado, dejarlo hasta que el pan rallado absorba todo el agua y luego echarlo al bol junto con la masa de carne.<br>
Cuando hayamos amasado todo bien, hacer bolitas y pasarlas por harina.<br>
Calentar aceite en una sarten y cuando esté caliente echar las bolas de carne y freírlas.<br>
Cuando estén hechas ponerlas en una cazuela honda.<br>
Con el aceite que nos ha sobrado en la sartén procederemos a hacer la salsa. En dicho aceite echaremos la cebolla y el puerro, todo picadito y dejaremos que se dore.<br>
Una vez doradito le echaremos la zanahoria, ésta también picadita (para que se haga mejor) y dejaremos que todo se poche.<br>
Una vez que veamos que ya está casi hecho, le echaremos un chorrito de vino blanco y dejaremos que se haga un poco más.<br>
Cuando veamos que se está secando y todavía no esté hecho, le iremos echando caldo de carne (o agua en su defecto). Una vez todo hecho lo pasaremos por el pasapures (o en su defecto batidora, aunque con esta quedá la salsa mucho más fina) y lo probaremos para comprobar el punto de sal. Una vez lista la salsa se la añadiremos a las albóndigas y las mezclaremos bien.<br>
Listo para servir.</p></div>
<div class=’rss_ps’><p>Receta enviada por Nagore</p></div>

5º Centenario de la Universidad de Sevilla

<img src=”http://localhost/spip207/IMG/arton89.gif” alt=”" align=”right” width=”290″ height=”125″ class=”spip_logos” />
<div class=’rss_chapo’><p>Ya está en marcha la pagina web conmemorativa del 5º Centenario de la Universidad de Sevilla</p></div>
<div class=’rss_texte’><p>En ésta página que la US ha puesto en internet, podemos viajar por la vida de la Universidad a través de varias secciones.</p> <p>Su historia, clasificada en 3 etapas (1505-1771, 1772-1845 y 1845-2005), donde se relata desde cómo eran las universidades de la época, hasta como se ha modernizado la Universidad de Sevilla, pasando por Los Estatutos de 1565, la Casa de la Contratación y el cambio a la antigua Fábrica de Tabacos de Sevilla, actual sede del Rectorado y varias Facultades.</p> <p>Esta historia, también queda retratada en mas de una docena de libros, donde se relata la historia, patrimonio, presente y futuro de la ciudad de Sevilla.</p> <p>Se enlaza también desde esta página, a las páginas que ya tiene la Universidad dedicadas al <a href=’http://www.patrimonio.us.es/’ class=’spip_out’>Patrimonio Historico</a>, <a href=’http://www.fototeca.us.es/’ class=’spip_out’>Fototeca</a> y <a href=’http://www.fondoantiguo.us.es/’ class=’spip_out’>Fondo Antiguo</a></p> <p>Para que no nos olvidemos de ninguna fecha de este acontecimiento, se puede encontrar el calendario de actividades conmemorativas; a la vez de noticias de actualidad y notas de prensa.</p> <p>Desde aqui os invito a visitar esta página y a conocer la <i> <strong>UNIVERSITAS HISPALENSIS</strong> </i></p></div>

¿Realidad o ficcion?

<img src="http://localhost/spip207/IMG/arton88.gif" alt="" align="right" width="288" height="51" class="spip_logos" />
<div class=’rss_chapo’><p>Quien dice que la realidad no supera a la ficcion?, pues en Estados Unidos se han propuesto que la realidad supere a la ficcion; ni Armageddon, ni Deep Impact; o sí, Deep Impact, este es el nombre de una nueva misión de la NASA</p></div>
<div class=’rss_texte’><p>¿Que se necesita para todo esto?<br>
Un cometa que este "tranquilamente" por el espacio: Tempel 1<br>
Alguien que tenga el dinero para pagar el proyecto: EEUU<br>
Y como no, una fecha: 4 de Julio</p> <p>Pues eso, en un principio se ha justificado la misión con objetivos cientificos y conocer el nacimiento del universo simulando un <i>"Big Ban"</i></p> <p>Esta excusa, porque para mi es excusa, no es muy creible, ¿realmente se puede estudiar el inicio del universo explotando un cometa?</p> <p>Otra razon podria ser probar como cambiar la orbita de cometas y estrellas que en un futuro pudieran cruzarse con la orbita de la Tierra.<br><strong>Razon un poco mas creible</strong></p> <p>O quizas, ¿no sera que han visto que el cometa se cruza con la Tierra en un futuro no muy lejano y han decidio hacer esto?</p> <p>De todas formas opino que, con una u otra excusa, se deberia hacer con el consenso de cientificos de todo el planeta, y sin una fecha concreta. ¿Tan necesario es que coincida con el 4 de Julio?, ¿no podria ser el 6 de Diciembre?, o mejor, el 28 de Diciembre?</p> <p>Lo que si se tenia que hacer es invertir el costo de esta mision en avances tecnologicos que puedan, no evitar, pero si predecir casos como el Tsunami, que ya ha tenido un costo que no se puede recuperar con dolares: mas de 150.000 muertos.</p> <p>Aqui teneis mas informacion sobre la mision de la <a href=’http://www.nasa.gov/mission_pages/deepimpact/main/index.html’ class=’spip_out’>NASA: Deep Impact</a></p></div>

Los enlaces ya estan activos

<div class=’rss_chapo’><p>Ya estan activos los enlaces a las páginas que considero de interés</p></div>
<div class=’rss_texte’><p>Poco a poco iré recopilando mas enlaces, hasta conseguir hacer una buena “guia”.</p> <p>Si consideras que no puede faltar algún enlace en particular, solo tienes que mandarme un correo para comunicarmelo.</p> <p>Escribe a <a href=’mailto:enlaces@racamet.com’ class=’spip_mail’>enlaces@racamet.com</a></p> <p>Puedes acceder a los enlaces desde el menu principal, bajo el epígrafe <a href=’http://localhost/spip207/enlaces.php3′ class=’spip_out’>«enlaces»</a></p></div>

500 Aniversario de la Universidad de Sevilla

<img src=”http://localhost/spip207/IMG/arton87.gif” alt=”" align=”right” width=”150″ height=”150″ class=”spip_logos” />
<div class=’rss_chapo’><p>En este año que hoy comienza, la Universidad de Sevilla cumple 500 años.</p></div>
<div class=’rss_texte’><p><strong> <i>Actualización artículo: <a href=’http://localhost/spip207/spip.php?article89′ class=’spip_in’>5º Centenario de la Universidad de Sevilla</a></i> </strong></p> <p>El siguiente texto está sacado de la Guia del Estudiante de la US (curso 2004/2005), en el que detalla la historia de la Universidad</p> <hr class=”spip” />
<p><i>El embrión de la actual Universidad de Sevilla fue el Colegio de Santa María de Jesús, fundado por el Arcediano Maese Rodrigo Fernández de Santaella en las postrimerías del s. XV.</p> <p>Ya en el siglo XVI (1505), una bula del Papa Julio II otorga al Colegio la facultad de conferir grados en Teología, Filosofía, Derecho, Medicina y Artes; y en 1551 el propio Concejo de la ciudad traspasa a la fundación de Maese Rodrigo, la Real provisión que concedía un Estudio General, por lo que aquélla pasó a ser oficialmente la Universidad, gozando de todos los privilegios de las demás Universidades del Reino.</p> <p>De los Estatutos de 1621 se desprende que la Universidad de Sevilla se componía de cuatro Facultades: Teología, Canones y Leyes, Medicina y Artes, y otorgaba los grados de Bachiller, Licenciado y Doctor en todas las Facultades, junto con el de Maestro por la Facultad de Artes.</p> <p>El afán reformador del siglo XVIII se plasma, durante el reinado de Carlos III, en el Plan de Estudios de Olavide (1768), origen de la Universidad moderna, en el que, junto a las anteriores Facultades, aparece un curso de Matemáticas, fruto de la preocupación de la época por las enseñanzas de las materias de ciencia.</p> <p>Durante este reinado, tras la expulsión de los jesuitas, se concede a la Universidad, por Real Cédula, el edificio de la Casa de la Compañía de Jesús, en la Calle Laraña.</p> <p>A principios del s. XIX tiene lugar una nueva reforma de la enseñanza universitaria, en dos direcciones: se suprimen las Universidades Menores, quedando agregadas a la de Sevilla las Universidades de Baeza y Osuna, y se implanta en todas las Universidades el Plan de Estudios de la Universidad de Salamanca.</p> <p>Al mismo tiempo esta homogeneización va acompañada de la adaptación de nuevos estudios, la creación de nuevas cátedras y Facultades, creación de la Escuela de Medicina que más tarde se erigió en Facultad Universitaria (1668), la organización de la Facultad de Ciencias; aparecen Seminarios y Bibliotecas especializadas; se reforma la Facultad de Filosofía y Letras; y se suprime la Facultad de Teología.</p> <p>A mediados de este siglo, la Universidad de Sevilla se traslada al edificio de la Real Fábrica de Tabacos, obra del ingeniero Van der Beer en el reinado de Fernando VII.</p> <p>En la década de los sesenta se crean las Escuelas Técnicas Superiores de Arquitectura e Ingenieros Industriales. En la década siguiente se crean los estudios de Económicas y Farmacia; se divide la Facultad de Ciencias que da lugar a las Facultades de Biología, Física, Química, Matemáticas y Química; y se crea el Colegio Universitario de la Rábida.</p> <p>La implantación de nuevos estudios viene acompañada por la descentralización geográfica de la Universidad. Se crean Centros en las provincias de Badajoz, Cádiz y Córdoba, de los que surgirán las actuales Universidades.</p> <p>La Constitución de 1978 ha venido a revisar el tradicional régimen centralista de la Universidad española, reconociendo la autonomía de las Universidades. Al mismo tiempo, la nueva organización territorial del Estado que dicha norma configura, ha supuesto una distribución de competencias universitarias entre los distintos poderes públicos.</p> <p>La Ley de Reforma Universitaria de 1983, dictada de acuerdo con lo establecido en el texto constitucional, establece un marco que permite la renovación de la vida universitaria. Esta norma-marco contempla la Universidad como un servicio público referido a los intereses generales, garantizando la participación en su gobierno de las diversas fuerzas sociales. La Ley potencia la estructura departamental de las Universidades, facultando a las mismas para que adapten progresivamente la organización facultativa a la estructura departamental. La universidad de Sevilla ha concluido este proceso, existiendo actualmente noventa y siete departamentos como unidades básicas de la investigación y la enseñanza.</p> <p>El principio de autonomía universitaria supone que será la acción transformadora de cada Universidad la que determine la posición de éstas en el ámbito de la enseñanza superior. El desarrollo de este principio implica la elaboración de sus propios Estatutos. La Universidad de Sevilla elaboró sus estatutos, que fueron aprobados por Decreto de la Junta de Andalucía de 5 de abril de 1988 y reformados por Decreto de 13 de junio de 1995.</i></p></div>